ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ

ゆったりとしたソファ席と落ち着いた照明が迎えるニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイは、優雅なティータイムを過ごすのにふさわしい空間です。席ごとの間隔が広く取られたフロアでは、季節のテーマに合わせたアフタヌーンティーやデザートをのんびりと楽しむ人の姿が多く見られます。

果実とショコラが織りなす繊細なデザート

テーブルを彩るスイーツには、カスタードやチェリーコンフィチュールを包み込みブーケのように仕立てたクレープや、濃厚なチョコレートにみずみずしいチェリーを合わせたタルトなど、丁寧な構成の品々が揃っています。定番のスコーンにはクロテッドクリームや果実のジャムが添えられ、ふんわりとしたスフレ生地にフルーツやムースを重ねたパンケーキも選べるのが魅力です。

食事としても満足できるセイボリーとお茶のペアリング

甘味の合間にいただくセイボリーも充実しており、生ハムを添えたキッシュやゴボウのポタージュ、パテ・ド・カンパーニュといった本格的なオードブルがコースの味わいを引き締めます。合わせる飲み物には、ダージリンにジャスミンの花やフルーツの香りを重ねたホテルオリジナルのブレンドティー「オリエンタルダージリン・エレガンス」のほか、砂炒り製法で仕上げたほうじ茶や煎茶など、幅広いお茶のラインナップが用意されています。

アラカルトではステーキサンドイッチやフレンチフライ、グラスシャンパーニュも揃い、ブランチから夕暮れのひとときまで目的に合わせた過ごし方が可能です。テーブルサービスを受けながらゆったり会話ができる環境のため、特別な集まりや記念日の利用には事前の予約をおすすめします。